سيدي، – إن مقالة ديارميد فيرير، "بينما تفتح بوبيز في أيرلندا، من الواضح أننا نصبح أمة سريعة في الطعام" (الرأي، 19 يونيو)، هي صورة قاتمة لكنها دقيقة عن بيئة الطعام في أيرلندا في عام 2026.
على مدى عدة أشهر، كان هناك انتشار لمجموعة من سلاسل الوجبات السريعة العالمية التي تفتح في أيرلندا، وغالبًا ما تصل مع ضجيج وعروض عبر الإنترنت من خلال مؤثرين مدفوعين يروجون لافتتاحها لمتابعيهم على وسائل التواصل الاجتماعي، ومعظمهم من المراهقين الذين يسهل التأثير عليهم.
تأتي هذه الافتتاحات في وقت تعاني فيه أيرلندا بالفعل من أزمة صحية جيلية تتمثل في السمنة، حيث يعيش نصف سكان البالغين إما مع السمنة أو زيادة الوزن، وفقًا لاستطلاع الصحة الصحية لأيرلندا لعام 2024.
ما هو أكثر إثارة للقلق هو أن مبادرة مراقبة السمنة لدى الأطفال وجدت أن واحدًا من كل خمسة تلاميذ في المدارس الابتدائية يعاني من زيادة الوزن أو السمنة.
وصول هذه الافتتاحات الجديدة هو بمثابة مسمار آخر في نعش مكافحة الصحة العامة الجيدة في أيرلندا. تركز هذه السلاسل من الوجبات السريعة على طول الطرق السريعة والشوارع الرئيسية والمدن مما يزيد من تفاقم البيئة المحفزة للسمنة حيث تعزز محيطنا البدني والاقتصادي والاجتماعي زيادة الوزن غير الصحي.
ليس فقط أزمة صحة عامة، ولكن أيضًا مسألة عدالة اجتماعية. تميل المناطق ذات الدخل المنخفض إلى وجود المزيد من "مستنقعات الطعام"، وهي مناطق تحتوي على المزيد من منافذ الوجبات السريعة وأقل الأماكن لشراء المكونات الطازجة.
بالنسبة للأطفال والشباب، من المستحيل الهروب من جاذبية الطعام غير الصحي. وفقًا لتقرير Safefood، "تعرض أطفالنا لتسويق الطعام غير الصحي عبر الإنترنت"، يرى الأطفال ما يصل إلى 19 منشورًا عن الطعام غير الصحي كل ساعة يقضونها على الإنترنت، أحدها كل أربع دقائق.
يواجه المراهقون جدارًا من الطعام غير الصحي في حياتهم المادية والرقمية، مما يحرف هرم الطعام وينشئ في النهاية علاقة غير صحية مع الطعام سيكون لها آثار مدى الحياة. بدون تدخل الدولة، ستزداد أزمة السمنة لدى الأطفال في أيرلندا سوءًا.
لعكس هذا الاتجاه، من الضروري أن تقوم الحكومة بفرض حظر على إعلانات الحلوى على الإنترنت، بما في ذلك من المؤثرين، وتمديد حظر إعلانات البث لمنتجات الغذاء ذات الدهون العالية والملح والسكر حتى الساعة 9 مساءً، وتقديم تشريعات تقسيم المناطق، "مناطق عدم القلي"، لحظر وضع منافذ الطعام غير الصحي ضمن 400 متر من المدارس الابتدائية والثانوية. – المخلص، إلخ.