إنه الصيف وفي أيرلندا، ينبغي أن يعني ذلك المأكولات البحرية الرائعة. لقد اخترنا 14 مكانًا حول البلاد حيث يمكنك العثور على احتياجاتك من السمك، من مطاعم الوجبات الجاهزة إلى بار لوبستر.
الطاهية المحلية، المؤلفة ونجمة التلفزيون يونيك باور هي القوة الدافعة وراء AndChips، وهي مطعم أنيق ومتميز بجوار الميناء. اختر من السمك الهامل أو الهداك أو القد للحصول على رقائق السمك الكلاسيكية، أو جرب صندوق توابل السمك لشيء مختلف. الشرائح ممتازة، مع خيارات الدجاج ولحم البقر المتاحة أيضًا. احصل على زجاجة من النبيذ لتذهب، واستمتع بالجلوس في الهواء الطلق. JC
تمثل زخارف الحوائط الكريمية والمفرش الزيتون الأحمر والأبيض في غرفة الطعام هنا المناسبة تمامًا لمطعم بحري. لكن لا تتوقع شيئًا أقل من ذلك من جوموك أكنطولا وبيتر هوغان، الذين يتمكنون دائمًا من تحقيق النغمة الصحيحة. قائمة الغداء تتكون من المأكولات البحرية البسيطة، معظمها يتم انتشاله بواسطة سفينة الصيد Copper Coast، كيت دي. توقع الحصول على سرطان البحر المخبوز، ومحار وودستون باي، وولفكر كيو ريد موليت المطبوخ على الشواية بالفحم الجديدة، وبالطبع رقائق السمك. JC
احصل على مقعد خشبي على التل المطل على خليج شيبهفن واستمتع ببعض من أكثر المأكولات البحرية ابتكارًا ومتعة على الجزيرة. توني دافيدسون ولينا ريبيرت قدما سحرًا حقيقيًا في هذا المكان الصغير، حيث يقدمون أطباقًا مثل تاكوس السمك باجا، والمحار والرقائق، وابتكارات خاصة مثل كعك السلطعون بالتوابل و الروبيان بالتوابل على خبز الساوردو المحمص. JC
تعتبر الطاولات في Goldie من بين الأكثر مطلوبة في كورك، بفضل طهي أيشليغ مور المتميز المكرس للمأكولات البحرية الإيرلندية المستدامة. تتغير القائمة مع الصيد: توقع السمك المقلي في ذلك اليوم، دائمًا المحار الإيرلندي الرائع ووجبات خفيفة شعبية مثل جلد الماكريل وقطع السمك المقلية التايوانية. اجلس في البار لمشاهدة الحركة أو أحضر بعض الأصدقاء للاستمتاع بقائمة مبهجة. AD
يتم توصيل الروبيان الذي يتم اصطياده محليًا بالدراجة إلى هذه المؤسسة البحرية في هوث، حيث يكون ديك ماكمانوس هو الجيل الثاني الذي يستقبل المحليين والزوار للاستمتاع برقائق السلطعون من خليج دبلن، وخوذة السلطعون والمأكولات البحرية الموسمية ذات الأصل الجاد. يتم التهافت بسرعة على مقاعد الصيف في الخارج للحصول على إطلالات على الميناء. AD
تقع لينان في مكتب بريد سابق يعود تاريخه إلى 300 عام، وهي جزء من نسيج البورين الحجري. يملكها كونور غراهام ومارك كومنز كلاً من لينان وما يليها من محار فلاجى شور، لذلك ليس من المستغرب أن تحتوي القائمة هنا على الكثير من المحار. ابدأ مع نصف دزينة من هذه الوجبات الدقيقة والحلوة قبل الانتقال إلى طبق بحري كلاسيكي أو شريحة لحم شهية. توفر الطاولات الخارجية إطلالات شاملة على خليج غالواي وجزيرة أوجينيش. JC
عدد الطاولات الخارجية في مطعم السمك الرائع الذي يمتلكه توم مولان وإيفا كاول ، زاد على مر السنين حتى أصبح بإمكانهم استيعاب ما يصل إلى 30 شخصًا. يعتمد القائمة على ما يتم اصطياده من المأكولات البحرية الطازجة، ولكن ستجد دائمًا الأطباق الثابتة مثل حساء المأكولات البحرية مع المحار كيلاري، وسمك الهداك المدخن والسمكة؛ لفائف سرطان البحر كليغان؛ لفائف اللوبستر؛ وسمك مع رقائق مقطعة يدوياً. CH
الآن في يد الجيل السابع من عائلة موران، هذه الأكواخ ذات السقف القشري المميز تُظهر المأكولات البحرية الإيرلندية، بدءًا من مخلب السلطعون بالثوم البري والسمك المدخن وتقديم النصف من لوبستر نيو كوي. يحتل المنتج المحلي كالي أوسترس مكانة بارزة في القائمة، حيث يقوم بزراعة وحصاد المحار المحلي والجيغاس على سرير المحار القريب من كلارينبريدج. JC
للوصول إلى البيرة الأكثر جنوبية في أيرلندا، تحتاج إلى الذهاب خارج باليدهيوب وشول للعثور على حانة أو سولي في كروكهافن. بعد إعادة..