نيويورك بوست تجمع انظر المزيد من تغطيتنا في نتائج بحثك.
أضف نيويورك بوست على جوجل قد تتلقى نيويورك بوست تعويضا و/أو تتلقى عمولة تابعة إذا نقرت أو اشتريت من خلال روابطنا. الأسعار المعروضة عرضة للتغيير. لقد طهيت بشكل احترافي في العديد من مطابخ العملاء الخاصين وبالتالي أعلم شيئين بالتأكيد: (1) معظم الناس لا يكرهون الطهي؛ إنهم يكرهون اتخاذ القرارات؛ و (2) لا شيء يدمر روتين صحي أسرع من العودة إلى المنزل جائعًا دون خطة ودون طعام ودون إرادة.
تحل خدمات توصيل الوجبات كلا المشكلتين. إنها تزيل العبء الإدراكي، وهو ما يمثل نصف المعركة بالنسبة للكثيرين منا، والأشياء الجيدة منها تتحول إلى شيء تتطلع إليه.
خلال الأعوام القليلة الماضية، بين العمل كشيف خاص، وكتابة مراجعات التجارة، ومحاولة الحفاظ على تغذيتي خلال فترات الإرهاق، اختبرت أكثر من خدمات توصيل الوجبات التي يمكنني عدها. كان بعضها لا يُنسى. وبعضها كان بارعا. وقليل منها كان جيدًا لدرجة جعلتني أتساءل لماذا أصريت على القيام بكل شيء بنفسي.
نطاق الخدمات المتاحة اليوم هو ما فاجأني أكثر خلال هذه العملية. نعم، هناك أدوات طهي مصممة للمبتدئين، لكن هناك أيضًا أدوات بمستويات تعليمية ملائمة لمستويات خبرة أعلى. يمكنك الآن العثور على وجبات جاهزة صنعت من قبل طهاة حاصلين على جوائز، ويمكن لطعام الراحة النباتي أن ينافس بالفعل النسخ غير النباتية.
سواء كنت ترغب في التخلص من إرهاق اتخاذ القرار، أو الطهي أكثر في المنزل، أو القضاء على ذلك الذعر في الساعة 5 مساءً عند فتح ثلاجتك، فإن الخدمة المناسبة ستغير أسبوعك بالكامل.
انقر لتخطي إلى قائمة الفائزين لدينا، أو انتقل مباشرة إلى مراجعة خدمة توصيل الوجبات:
Purple Carrot | Home Chef | Green Chef | HelloFresh | EveryPlate | Thistle | Daily Harvest | ButcherBox
فئة "خدمة توصيل الوجبات" قد انفجرت بشكل مثير للإعجاب في السنوات الأخيرة لدرجة أنها تشمل الآن عدة تنسيقات مختلفة.
ترسل أدوات الطهي (مثل HelloFresh أو Blue Apron) مكونات مقسمة مسبقًا مع وصفة خطوة بخطوة. لا تزال تطبخ؛ هم فقط يلغون التخطيط والتسوق والقياس. هذه رائعة لبناء الثقة في المطبخ أو للخروج من الروتين الوصفي.
ترسل خدمات الوجبات الجاهزة (مثل Factor وCookUnity) وجبات مطبوخة بالكامل تحتاج فقط لتسخينها وتناولها. إنها مثالية إذا كنت تريد الراحة دون التضحية بالتغذية أو النكهة. تم تصميم العديد منها من قبل الطهاة أو أخصائيي التغذية، ويركز البعض على أهداف محددة، مثل عد الماكروز أو تناول الأطعمة النباتية أو الأداء البدني.
تتركز الخدمات الهجينة والمتخصصة (مثل Purple Carrot وDaily Harvest أو Thistle) على أنماط النظام الغذائي المحددة أو المأكولات أو الفلسفات الغذائية أكثر من أي تنسيق توصيل وجبات واحد. يمكن أن تكون نباتية، أو تعتمد على النباتات، أو غنية بالبروتين، أو مركزة على الأطعمة الوظيفية. يمكنها أيضًا تقديم أدوات طهي، ووجبات جاهزة، وأطباق فردية جاهزة وحتى عناصر بقالة أو مؤونة.
بغض النظر عن التنسيق الذي تختاره، فإن الوعد الأساسي هو ذاته: وجبات في المنزل في وقت أقل مع قرارات أقل... وأقل بكثير من لحظات "هل نطلب من DoorDash مرة أخرى؟".
يخنة الفول السوداني الغربي الأفريقي (على اليسار) وMujadara-Style Farro (على اليمين) نيويورك بوست 100 دولار خصم على الشهر الأول الإيجابيات:
Purple Carrot هو المفضل الشخصي لدي... وأنا لست نباتيًا (حاليًا). إذا كنت تريد تناول المزيد من الخضروات ولكنك ترفض الملل أثناء العملية، فهذا هو العلامة التجارية التي أوصي بها في كل مرة. إنها تفهم الخضروات أفضل من العديد من الطهاة المحترفين الذين عملت معهم. بدلاً من محاولة تقليد اللحوم أو استبدال الألبان، Purple Carr…