أين يمكنك أن تكون في يوم مشمس كسول أفضل من على الساحل، مغطى بكريم الشمس وملطخ بالرمال، بينما يكبر شهيتك مع استنشاق الهواء النقي من البحر؟
لكن الخبرة تخبرنا أن ليس كل المدن الساحلية متساوية، خصوصًا عندما يتعلق الأمر بالطعام المعروض.
إذا كان يتطلب الأمر أكثر من كيس من البطاطس المقلية الرخيصة و99 باهتة لتكمل تجربتك على الساحل، فإن هنا قائمة مختارة من المدن في جميع أنحاء أيرلندا التي ستلبي احتياجاتك.
تقريبًا جميعها مدرجة في قائمتنا لأفضل 100 مطعم ومقهى وأماكن لتناول الطعام في أيرلندا لصيف 2026، التي تم تجميعها بعناية من قبل ناقد مطاعمنا، كورينا هاردجرايف، وخبراء الطعام، جوان كروني وألي دونوورث.
ساحل أنتريم رائع في جميع أوقات السنة لكنه يتألق بشكل خاص في الصيف. يمكنك أن تغذي يومك على شاطئ بالي كاسل أو رحلة قارب إلى جزيرة راتلين مع بعض المخبوزات الرائعة من أورسا مينور، ربما تتخللها مخروط من آيس كريم مائد، ثم إنهاء اليوم بعشاء وإطلالة (وربما حتى إقامة) في ذا سالثهاوس. للحصول على أجواء أكثر غير رسمية، حاول زيارة أوكونور لمأكولات حانة أو مورتونز على الرصيف لأفضل سمك ورقائق.
في الطرف الآخر من البلاد، فإن قضاء يوم داخل الماء وخارجه في إنش، فينتري أو ماهيرابيج سيشعل شهيتك للسي فود الممتاز في “505”، حيث يُظهر دامين رينج المنتجات المحلية بأفضل صورة. بدلاً من ذلك، جرب سولا Tapas، حيث تحتفل أطباق المأكولات الصغيرة هنا بأناقة بالأرض والبحر من حولها - قد تتضمن رافيولي جراد البحر من دينجل وجراد البحر بالجبن المطبوخ من دينجل.
لن يكون هناك نقص في إغراء الآيس كريم المخفوق هنا، ولكن إذا كنت ترغب في رفع تجربتك الغذائية، ينصح خبراؤنا بمطعم ذا بيير، الذي يقع بالطبع على الرصيف الفعلي. توقع باتيه سمك الماكريل المدخن مع صوص رايفغوت في هذا المكان الذي يصف نفسه بأنه “مزيج انتقائي من العوالم القديمة والحديثة”. يمكنك أيضًا تجربة بيتش هاوس، مع قائمة الغداء من المأكولات البحرية المتنوعة، معظمها يتم صيده محليًا. مكان جيد لتناول السمك والبطاطس.
ليس معروفًا تقليديًا كموقع بحري للذواقة، هذا المكان المخضرم في السوق الصيفي وباراديس راكبي الأمواج قد حسن مستواه هذا العام مع ظهور Stoked في الطرف الغربي له. هناك الطعام والشراب فقط من خلال الإطلالات الواسعة على خليج دونيجال، ولكن القائمة ستأخذك حول العالم بتاكو، توستادا وأطباق صغيرة مثل قرنبيط كوري وبوراتا. استعد لشهيتك مع نزهة على التل الأخضر.
ليس هناك جديد في وضع كينسايل كمركز للذواقين، الذي ينطبق بجدارة منذ عقود. من بين العديد من الخيارات، يوصي خبراؤنا بمكان سانت فرانسيس بروفيجنز، والذي قمنا بمراجعته في وقت سابق من هذا العام ووصفناه بأنه يقدم “طعامًا ونبيذًا لذيذين حقًا في غرفة مصممة للتحدث”. وإذا لم يكن ذلك كافيًا ليوسع شهيتك، لاحظ أن ميشيلين قد اعترف بإيثوس الخدمة لمالكته، باربرا نيلون. أيضًا في هذه المدينة المحظوظة جداً، ستجد ذا بلاك بيغ وقائمتها الرائعة من النبيذ ومطعم باستيون الحاصل على نجمة ميشيلين. بالمناسبة، ميشيلين أيضًا ذُكر كينسايل في دليل تناول الطعام على الساحل في وقت سابق من هذا الشهر، جنبًا إلى جنب مع جريستونز، كينت، حيث أعجب المفتشون بـ كالاد وشاكر من جايبور.
ستساعدك ممارسة عضلات ساقيك من خلال ركوب الدراجة على واديرفورد غرينواي في تبرير بعض السعرات الحرارية الإضافية في هذه المدينة الساحلية الساحرة. مطعم ذا تانري، وهو قصة نجاح على مدار 30 عامًا، سيغلق أبوابه هنا في نهاية هذا العام، لذا لا يزال لديك الوقت للاستمتاع بطبخ بول فلين في بيئته الطبيعية. إذا...